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요리, 요식업관련 업무에 종사한지 15년 이상 되었습니다. 특히 외식 프랜차이즈 슈퍼바이저, 가맹교육, 매출증대방안 등 프로젝트에 다수 참여했으며, '부각부각 김탁코'라는 개인매장을 오픈하여 2년간 운영했습니다. 상표등록, 레시피, 메뉴얼화, BI 등을 전부 직접 만들어서 사용했고, 현재는 외교부 소속으로 카자흐스탄총영사관 요리사로 재직하고 있습니다. 직접 만든 음식이나 레시피 등을 기록화, 영상화 하는 작업을 꾸준히 하는중이며, 취미로 웹소설, 브런치, 유튜브 등 글쓰기 작업을 해오고 있습니다. 식당, 밀키트, 특산물 등 음식관련 리뷰에 최적화 되어있고, 그 외 단순 스토리텔링, 자소서 첨삭 등 가능합니다. 업무처리속도가 빠른편이고, 현재 직장이 있지만 시간엄수에 대해 매우 예민합니다. 불가능한 프로젝트는 애초에 시작하지 않으며, 가능한 작업은 시간 내 최고의 결과물을 낼 자신 있습니다. 요식업 관련해서는 많은 현장경험과 직접 매장을 오픈한 경험까지 누구보다 다양한 능력을 가지고 있어 다양한 관점에서 업무를 해결할 수 있습니다.